Berceau d’une huile d’olive

Promenade dans l’oliveraie du domaine d’Astiès à Thézan-lès-Béziers, où se côtoient les centenaires et les jeunes oliviers.

Les vieux arbres ploient sous la charge généreuse des olives. Les jeunes se dressent fièrement pour essayer de grandir plus vite à côté de leurs aînés. Le contraste est assez amusant : même dans la nature, on peut observer l’assurance des anciens face à la fragilité des très jeunes. . Lire la suite « Berceau d’une huile d’olive »