CRITÈRES GUSTATIFS DE NOS VARIÉTÉS

oliviere_domaine astiesNous pouvons effectivement exposer des belles théories arômatiques,  mais ce fruit de la nature ne décide pas toujours de les respecter. Les années se suivent mais ne se ressemblent pas, de nombreux facteurs (tel que le climat) entrent en jeu  et influent sur la détermination arômatique finale.

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